Polonez, dilimleme ve paketleme entegre teknolojisine yatırım yaptı. Yeni ürünler, yeni paket dizaynları ve yeni logosuyla markayı gençleştirdi. 

Gıda bilimi üzerine yaptığı çalışmalar ile şarküteri et ürünleri sektöründe birçok yeniliğe imza atan Polonez, şimdi de ilk kez “Glutensiz Pastırma”yı tüketicilerle buluşturuyor. Sırada, şarküteride inovasyonu kanıtlayacak pek çok yeni ürün daha var.