Dana Fermente Kangal Sucuk - Kg

Malzemeler

125 gr Polonez Dana Fermente Kangal Sucuk

3 yumurta

1 yemek kaşığı tereyağ

Pul biber (isteğe bağlı)

Kekik (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Sucukları önce dilimleyip sonra yarım ay veya dörde keselim.

Tavaya tereyağını koyup eritelim. Sucuklar da yağ salacağı için dilerseniz yağ kullanmadan veya çok az kullanarak yapabilirsiniz.

Tereyağ eriyince sucukları koyup 2 dk kavuralım.

Sonra yumurtaları kırdığımız kaba pul biber, kekik ekleyip yumurtayla birlikte çırpalım. Sucuklar tuzlu olduğu için ya çok az tuz ekleyelim veya hiç kullanmayalım, kendi damak tadınıza göre karar verebilirsiniz.

Çırpılmış yumurtaları sucukların olduğu tavaya döküp pişirelim.

Afiyet Olsun!