Basın Bültenimiz

Türkiye’nin köklü işlenmiş et ve şarküteri markalarından Polonez, 1986’dan bu yana güçlü üretim altyapısı ve geniş ürün portföyüyle hem perakende hem de profesyonel mutfak kanallarında faaliyet gösteriyor. Sosis, salam, sucuk, pastırma ve gurme ürünlerden oluşan yelpazesini, değişen tüketici beklentileri doğrultusunda sürekli yenileyen marka, özellikle son dönemde geliştirdiği yeni ürün gruplarıyla dikkat çekiyor. Polonez Satış ve Pazarlama Direktörü Andaç Günsoy ile markanın yeni ürün odağını, değişen tüketici trendlerine yaklaşımını ve HoReCa kanalındaki stratejik konumlanmasını konuştuk.

Polonez Satış ve Pazarlama Direktörü Andaç Günsoy ile gerçekleştirdiğimiz bu kapsamlı röportajda, markanın Horeca ve perakende kanalındaki büyüme stratejileri, ürün portföyündeki dönüşüm ve değişen tüketici beklentilerine verilen yanıtları ele aldık. Günsoy, markanın güçlü konumunu destekleyen satış ve pazarlama yaklaşımını, sektör dinamiklerine uyum sağlama biçimini ve geleceğe yönelik hedeflerini kapak röportajımızda detaylarıyla değerlendirdi.

Polonez, Tütsülenmiş Piliç Jumbo Sosis ürünüyle şarküteri kategorisindeki yenilikçi ürün gamını genişletiyor. Meşe, kayın ve kiraz ağacında tütsülenen ürün, glütensiz içeriğiyle de dikkat çekiyor.

Sadece %1 yağ oranı ile düşük kalorili ve protein oranı yüksek "Fit Yaşam" ürünlerinden sonra "Polonez Glutensiz" tüketicileriyle buluştu.

Son yıllarda şarkılar ve ürünler yağma oranı düşük ürünler olan ilginin artmasıyla birlikte jambon ve füme gibi lezzetler daha çok talep görüyor. Bu ürün gruplarının işinde en çok tüketilen, dana toplamı ve hindi toplamı olarak başı dikkat çekiyor.

Polonez pastırma hariç glutensiz ürünler özelliğine sahiptir. Geçtiğimiz yıl yüzde 1 yağ oranlı özellikleri, ürün grubuna ekleyen şirket. 2010'dan bu yana sağlıklı beslenmeyle ilgili çalışmalar yoğunlaştı. Türkiye'de bulunan 100'den fazla kişinin kıryak hastası olduğunu belirten Polonez Genel Müdürü Andaç Günsoy, glutensiz beslenme uygulamasında kalmayı desteklemeyi amaçladıklarını belirtti.

İşlenmiş et ürünleriyle hizmet veren Polonez, düşük gramajlı ürünlerle büyüdü.

Türkiye'nin lezzet büyüğü Polonez, gıda sektöründeki sürdürülebilirlik ve kurumsal sorumluluk çalışmasını dünya çapına taşıyarak Birleşmiş Milletler Küresel İlkeler Sözleşmesi'ne imza attı.

%100 dana etinden üretilen, özel baharatların kullanıldığı, meşe, kayın ve kiraz ağaçlarında fümelenen Polonez Dana Bratwurst ve Frankfurter sosisler, sofraları farklı lezzetlerle tanıştırıyor. Üç farklı ağaç kabuğunun talaşında tütsülenen sosislerin aromaları, klasik sosislerden oldukça farklı